work Deskripsi Pekerjaan

checklist Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan bahan baku makanan menggunakan teknik memotong dan menghitung yang efisien.
• Memasak berbagai hidangan sesuai dengan resep dan standar yang ditetapkan, menggunakan peralatan modern seperti oven konveksi dan alat sous-vide.
• Mengatur dan membersihkan area kerja, termasuk fasilitas dapur dan alat masak agar tetap higienis dan teratur.
• Melakukan pengawasan terhadap stok bahan makanan, serta melakukan pemesanan bahan baku yang diperlukan.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru dan inovatif untuk meningkatkan daya tarik pelanggan.
• Mengikuti pelatihan penggunaan teknologi terbaru dalam memasak dan penyajian makanan.
• Berkoordinasi dengan staff layanan untuk memastikan penyajian makanan yang tepat waktu dan berkualitas.
• Menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan yang sesuai dengan regulasi yang berlaku.

school Kualifikasi

• Memiliki pendidikan minimal SMA/SMK di bidang perhotelan atau kuliner.
• Pengalaman kerja sebagai cook di restoran atau kafe minimal 1 tahun.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memahami teknik dasar memasak dan penggunaan peralatan dapur.
• Mampu mengikuti resep dengan baik dan memiliki kreativitas dalam penyajian hidangan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Dapat beradaptasi dengan tren makanan terbaru dan inovasi kuliner.
• Siap bekerja dengan jam yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.

star Benefit & Keuntungan

• Gaji pokok mulai dari Rp 5.000.000 hingga Rp 6.500.000 per bulan.
• Tunjangan makan Rp 50.000/hari.
• BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.
• THR sesuai regulasi 2026.
• Bonus kinerja tahunan berdasarkan evaluasi.
• Peluang pengembangan karir dengan pelatihan dan workshop.
• Lingkungan kerja yang dinamis dan ramah.